Sommerhonig

Sommerhonig aus Frankenberg in Sachsen

Unser Sommerhonig stammt aus der zweiten Ernte des Bienenjahres. Wenn rund um Frankenberg Linde, Klee und die Wiesenblumen des Sommers blühen, sammeln unsere Bienen den Nektar für diesen aromatischen Honig. Wir führen eine kleine Imkerei, schleudern schonend und füllen jedes Glas von Hand ab. Hier im Shop kannst du den Sommerhonig direkt beim Imker kaufen und holst dir damit ein Stück sächsische Natur nach Hause.

Wie schmeckt Sommerhonig?

Sommerhonig schmeckt kräftiger und würziger als Frühtrachthonig. Die vielen Blüten des Sommers geben ihm ein volles Aroma mit einer feinen herben Note. Er passt aufs Brot, zu Käse, in den Joghurt oder zum Süßen von Tee.

Warum bleibt Sommerhonig länger flüssig?

Sommerhonig enthält von Natur aus meist mehr Fruchtzucker als Frühtrachthonig und bleibt deshalb länger flüssig. Kandiert er mit der Zeit doch, stellst du das Glas einfach in ein Wasserbad mit höchstens 40 Grad. So wird er wieder flüssig und behält seine wertvollen Inhaltsstoffe.

So lagerst du Honig richtig

Lagere den Honig kühl, trocken und dunkel, dann bleibt er lange aromatisch. Verschließe das Glas nach dem Gebrauch gut, denn Honig nimmt Feuchtigkeit und fremde Gerüche leicht an.

Pflichtangaben zum Lebensmittel

• Bezeichnung des Lebensmittels: Blütenhonig (Sommertracht)
• Nettofüllmenge: 500 g
• Grundpreis: 16,00 € je 1 kg
• Ursprungsland: Deutschland
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: GradtSummt, Joachim Jonathan Gradt, Äußere Chemnitzer Straße 45, 09669 Frankenberg, Deutschland
• Aufbewahrung: kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Mindesthaltbarkeitsdatum und Losnummer: siehe Etikett auf dem Glas

Hinweis: Honig ist für Säuglinge unter zwölf Monaten nicht geeignet.